Как выжить после новогоднего застолья?

Череда бесконечных новогодних праздников, вкупе с долгими зимними вечерами с чипсами, шоколадом и мороженым даром не проходят. После мы мучаемся искренним раскаянием, обещая себе, что больше никогда и ни за что не будем столько есть. Не терзайте себя понапрасну, просто постарайтесь быстрее вернуться к здоровому образу жизни. Несколько рекомендаций, которые помогут вам в этом случае: Не забывайте о чувстве голода Не сочтите совет издевательством, но это так. Не пытайтесь ограничивать себя в еде, чтобы хоть как-то компенсировать вчерашний праздник живота. Недоедание и острое чувство голода увеличит риск нового приступа обжорства. Выводите излишки воды в организме Откажитесь от соленого, старайтесь есть больше белка. В процессе усвоения белков организм выводит лишнюю воду. Полезны также богатые клетчаткой продукты, они придадут вам сил и избавят от чувства голода. Наслаждайтесь вкусом еды Часто мы едим пищу, не замечая ее вкуса. Не ешьте перед телевизором, за компьютером, во время чтения – вкус этого шоколадного батончика вы даже не заметите, а калорий получите изрядное количество! Не взвешивайтесь в этот день Не стоит расстраиваться еще больше и взвешиваться на следующее утро. Во-первых, после большого количества сладкой углеводной и соленой пищи, в организме образуется временная задержка воды. Поэтому вес может прибавиться довольно значительно. Зачем вам расстраиваться еще больше? После того, как вы выведете излишки воды, и вернетесь к правильному питанию, вес нормализуется.

Что приготовить на Новый год?

Не знаете, что приготовить на Новый год? Попробуйте приготовить что-то новое и необычное для себя, это отличный способ расслабиться, переключить мысли на что-то приятное. Кроме того, в конце вас ждет приятный бонус – интересное вкусное блюдо, приготовленное собственными руками! Я предлагаю для вас два достаточно простых, но интересных рецепта – «Бифштекс по-мексикански» и «Вегетарианское чили». Возможно, стоит попробовать?

Одна из особенностей мексиканской кухни — кактусы. Их можно есть по-разному. Самый простой способ — очистить от колючек и порезать в салат. Вот такой «мексиканский огурец».

Бифштекс по-мексикански

В одной порции:
290 ккал, 9,9 г жиров (18% насыщенных), 31 г белков, 17 г углеводов, 4,7 г клетчатки, 72 мг холестерина, 879 мг натрия.

Состав:

• 450 г говяжьей вырезки (порезать кусочками)
• Четверть чашки льняного семени
• 2 маринованных перца (измельчить)
• 1 ч.л. молотой зиры
• Половина ч.л. соли
• Половина чашки кукурузы
• Треть чашки кинзы (порезать)
• Четверть чашки сушеных томатов
• Четверть чашки дижонской горчицы
• 2 ст.л. лайма
• 1 ст.л. красного винного уксуса
• 2 ч.л. меда
• 1 красный сладкий перец (порезать кубиками)

Приготовление:

1. Приготовьте из мяса фарш.
2. Льняное семя измельчите в кофемолке.
3. Смешайте мясо, молотое льняное семя, маринованный перец, зиру и соль.
4. Отдельно смешайте кукурузу, кинзу и сушеные томаты.
5. Разделайте фарш на 4 котлеты, сделайте в каждой отверстие, наполните кукурузной смесью и закройте фаршем.
6. Жарьте бифштексы на разогретом гриле на расстоянии 15 см от огня по 4 минуты с каждой стороны.
7. Смешайте горчицу с соком лайма, уксусом и медом, добавьте кусочки сладкого перца. Подавайте готовые бифштексы с этим острым гарниром.

Тортильяс — очень популярные в Мексике круглые плоские лепешки из маисовой муки. Их выпекали еще ацтеки. Говорят, когда археологи находили эти лепешки через сотни лет, от них все еще исходил аромат.

Вегетарианское чили

В одной порции:
293 ккал, 4,7 г жиров (16% насыщенных), 14 г белков, 54 г углеводов, 9,4 г клетчатки, 0 мг холестерина, 477 мг натрия.

Состав:

• 1 стакан сушеной красной фасоли
• 2 стакана тыквы (нарезать кубиками)
• 1,5 стакана консервированных томатов (размять)
• 1 луковица (измельчить)
• 1 красный сладкий перец (нарезать ломтиками по 1 см)
• 1 зеленый сладкий перец (нарезать ломтиками по 1 см)
• 3 зубчика чеснока (измельчить)
• 1 маринованный перец (измельчить)
• 2 ст.л. какао (несладкого)
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. сушеного майорана
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1/2 ч.л. соли.

Приготовление:

1. Предварительно замоченную фасоль залейте водой на 8 см и доведите до кипения.
2. Варите на медленном огне до готовности. Оставьте 1 стакан отвара.
3. Разогрейте масло на среднем огне и обжарьте до мягкости лук и чеснок.
4. Добавьте тыкву, сладкий перец и тушите приблизительно 4 минуты, чтобы перец был мягким, но хрустящим.
5. Всыпьте какао, коричневый сахар, майоран, посолите и тщательно перемешайте.
6. Добавьте сваренную фасоль и отвар, томаты, маринованный перец и доведите до кипения. Варите на медленном огне под крышкой примерно 30 минут.

Что можно подарить

Праздник в жизни любого человека это всегда интересно, весело и... интригующе, ведь в праздничные дни принято дарить подарки. И каждый ожидает чего-то необычного, оригинального и приятного. Но как выбрать самый лучший подарок? Сначала определитесь, для кого предназначен подарок: для мамы, мужа, жены, подруги или брата. Теперь вспомните о пристрастиях того, кому предназначен подарок, и Ваш путь к покупке подарка станет значительно легче. Итак, если человек любит красиво одеваться, в его гардеробе всегда присутствуют оригинальные аксессуары, узнайте, чего же у него нет или чтобы он хотел себе купить, но никак не купит. Вы можете подарить: красивые перчатки, шляпу, ремень либо эксклюзивные украшения (браслет, ожерелье, сережки для пирсинга). Для гурманов и любителей дорогих алкогольных напитков выбрать подарок намного легче. Ведь такие продукты имеют свойство заканчиваться. Вы можете подарить: бутылку виски, коньяка, рома или самбуки, а также бокалы, набор для фондю, для суши или сосуд для мате (калабас) и сам мате. Если же принимающий подарок любит различные виды спорта, в том числе экстремальные, зайдите в магазин спортивных товаров. Там Вы обязательно подберете то, что нужно. Вы можете подарить: акваланг, палатку, лыжи, кошки для альпинизма или сноуборд. Хобби поможет Вам определиться Для музыканта отличным подарком станет эксклюзивная гитара, для любителя почитать - редкое издание книги или сборник томов любимого автора (если, конечно, такового уже не имеется у него дома), коллекционер оценит кинжал или древнюю монету. И не забывайте о подарках для быта, пусть они не будут столь оригинальными, но зато очень нужными, и Вам будут очень благодарны за них. Вы можете подарить: красивые тарелки, утюг новейшей модели, электробритву или холодильник. Может, Вашим знакомым нужен сейф или бумеранг? А как насчет старого бобинного магнитофона в качестве сувенира? Не забывайте о фантазии Вспомните, какие интересные вещи Вы видели в магазинах, а потом просто забывали об их существовании, а ведь они могут стать самым лучшим подарком для Ваших родных или друзей. И помните, главное в подарке - это приносить радость.

Прыжки со скакалкой - польза для здоровья.

Новомодное слово “skipping” не что иное, как знакомые нам с детства прыжки со скакалкой. Забытая детская забава является, как ни странно, отличной тренировкой, популярной во многих странах.

Японец Кацуми Судзуки перепрыгнул через скакалку 37427 раз подряд, ни разу не зацепив ее и затратив 4 часа 22 минуты 50 секунд ( 2,37 подскока в секунду!)

Прыжки развивают выносливость, укрепляют сердечно-сосудистую и дыхательную системы, помогают избавиться от лишнего веса, укрепляют мышцы ног. Скакалка – это отличный вид тренировки, доступный практически каждому.

Американский специалист по аэробике Кеннет Купер утверждает, что 10 минут работы со скакалкой в быстром темпе по нагрузке равнозначны получасовой игре в теннис.

Внимательно отнестись к нагрузкам стоит людям с большим количеством лишнего веса, а также тем, кто страдает сердечными заболеваниями.

Занятия прыжками через скакалку увеличивают потребление кислорода организмом и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

При выборе скакалки обязательно измерьте ее длину. Возьмите обе ручки в руку и вытяните на уровне груди. Нижний конец скакалки должен касаться пола – это оптимальная для вашего роста длина.

Прыжки могут быть разные – простые, на одной ноге, крутя скакалку вперед и назад. Двойные прыжки, когда скакалка дважды прокручивается под ногами во время прыжка, прыжки с перекрещиванием…

Не переутомляйтесь, особенно поначалу. Начните в спокойном темпе, постепенно увеличивая его. Такой ритм способствует стимуляции кровообращения.

Десять минут занятий со скакалкой оказывает на сердечно-сосудистую систему эффект, как от 12 минут плавания или беге на 1,5 километра.

Прыжки со скакалкой вернут вас на время в детство и зарядят энергией.

Последний мировой рекорд установила 23-летняя инструктор по фитнесу Ольга Берберих, совершив 251 прыжок через скакалку за 1 минуту.

Кардио тренировки

Если Вы интересовались принципами кардиотренировок, то наверняка слышали, что кто-то советует тренироваться с низкой интенсивностью, кто-то советует не кушать перед тренировкой и прочее. У каждого фитнес инструктора существуют свои эффективные методики тренировок.

Лучшее время для кардиотренировки

Наиболее часто задаваемый вопрос относительно кардионагрузки это:
«Когда лучше всего выполнять кардио для достижения лучшего результата?» Прежде чем ответить, хотелось бы посвятить несколько слов объяснению что из себя представляет аэробная (кардио) нагрузка. Это нагрузка, при которой используется кислород, который в большом количестве доставляется во все клетки в организме. Чем эффективней процесс доставки кислорода в клетки, тем в лучшей аэробной форме Вы находитесь. Аэробные нагрузки необычайно важны и полезны для сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Так же играет основную роль в доставке питательных веществ к клеткам и выводу шлаков из организма. При выполнении аэробного тренинга у тела есть два источника «топлива» -сахар, который находится в мышцах и печени (называется гликоген) и жир. Зная это, мы можем более эффективно подобрать время тренировки. Существуют два более подходящих времени для кардиотренировки если Ваша цель сжечь жир. Обратите внимание, что «более», но не единственные.

Утром. Во время сна организм потратил большую часть гликогена и его запасы в организме значительно истощились. Как было сказано выше – у тела есть два источника энергии. Если один из источников истощен, то организм переходит на второй вид «топлива». В нашем случае на жир. Важно заметить, что перед началом занятий надо выпить стакан воды.

Кроме того, не стоит выполнять аэробную нагрузку если перерыв в приёме пищи составлял более 15 часов. В таком случае Вы рискуете ослабнуть и даже потерять сознание.

Сразу после окончанию силовой нагрузки, во время которой, основным источником энергии является гликоген. После качественной силовой тренировки запас гликогена истощается и последующая кардиотренировка проходит на «жировом топливе».

Основные предостережения:

- Нельзя перебарщивать. Выберите начальное количество повторений, которое комфортно для Вас, и не приводит к перетренировке, и наращивайте число повторений очень плавно.

- Нельзя делать перерывы. Прерваться больше, чем на два дня, - что может быть соблазнительнее! А это шаг в пропасть - "прервавшись на время", Вы никогда не начнете заново.

- Нельзя надеяться на мгновенный результат. Первые результат будет заметен только через две недели, а стойкий эффект возникнет через два месяца регулярных занятий фитнесом.

- Нельзя пренебрегать 20-минутной утренней разминкой. Она играет роль катализатора, и эффект от занятий окажется более благоприятным и стойким, если день начинается с простых физических упражнений.

- Нельзя забывать о кардиотренировках. Самая простая - три часовые прогулки в быстром темпе в неделю.

- Нельзя пренебрегать болевыми синдромами. Легкие "тепловые" ощущения после тренировки должны появляться через 12 часов и проходит не больше, чем за 36 часов после тренировки (две ночи и один день), и они ни в коем случае не должны мешать обычному образу жизни. Если в каких-то частях тела (голеностоп, поясница) появляются стойкие болевые ощущения, возможно, потребуются поддерживающие бандажи или бинты для ног, голеностопов, запястий, поясницы, гели и кремы, усиливающие кровообращение.

По материалам сайта akadem-sport.ru

Ежедневная ходьба - легко и полезно!

Закончился тяжелый рабочий день, и вам хочется просто сесть на диване и абсолютно ничего не делать. Вы считаете, что, закончив ответственную работу, отнявшую много сил и времени, вы заслужили отдых. Правильно. Но! Отдыхать нужно немного по-другому.

Подарите себе счастье

Знаете ли вы, что обычная ходьба поможет отдохнуть намного лучше, чем ленивое лежание на диване? Во время ходьбы и других физических нагрузок в организме человека вырабатываются так называемые «гормоны счастья» - эндорфины, которые хорошо влияют на психику, в частности, на эмоциональное состояние и помогают привести в норму уставший организм.

Тренировка для всего тела

Помимо морального отдыха, ходьба полезна еще и для фигуры. Ведь, когда вы идете, работают мышцы не только ног, но и ягодиц, живота, а спина находится в естественном положении (если, конечно, вы не идете на каблуках).

Меньше пользуйтесь лифтами. Особенно, если живете на одном из нижних этажей. Ну, а если вам нужно подняться, к примеру, на двенадцатый, и кажется непосильным сделать это пешком - поднимитесь лифтом на несколько этажей, а остальные пройдите пешком.

Прогулка пешком - это способ расслабиться и отдохнуть

Прогулка должна доставлять удовольствие. Она не должна быть в тягость и казаться нудным выполнением данного себе обещания. Чтобы избежать этого, разнообразьте свой маршрут - каждый раз ходите в новом направлении, пройдитесь пешком к магазину, а еще лучше, ходите в разные магазины. И вам будет приятней посмотреть на новые вещи в разных магазинах, и для организма полезно.

Чтобы ходьба была максимально полезной, ходите правильно

Вот несколько простых советов:

• Распрямляйте плечи, а не сутультесь
• Ступайте с пятки на носок, но, ни в коем случае, не на внешнюю или внутреннюю сторону ступни
• Напрягайте живот
• Дышите спокойно
• Наслаждайтесь окружающей средой.

Если нет возможности ежедневно выбираться на улицу для пешей прогулки или пугает холод за окном, тогда вы можете использовать специальные степперы. Они могут полноценно заменить обычную ходьбу.

При сидячей работе, которая, к тому же, требует значительных умственных затрат - обязательно выбирайтесь на прогулки или ходите после работы пешком. Так вы отдохнете больше, чем при пассивном отдыхе, и быстрее подготовитесь к новой работе.

Двойной подбородок

Двойной подбородок, к сожалению, бывает не только у пожилых людей, он может образоваться даже в молодом возрасте. Этот неприятный сюрприз способен испортить и изменить до неузнаваемости даже самое красивое лицо.

Основные факторы, способствующие возникновению двойного подбородка:

1. Избыточный вес. Если двойной подбородок появился в молодом возрасте, имеется не менее 8-10 кг. лишнего веса.
2. Сутулость, плохая осанка, привычка ходить с низко опущенной головой
3. Генетический фактор, специфическое строение и форма лица
4. Резкое прибавление в весе или быстрое похудение
5. Неудобные, слишком высокие подушки для сна.

Нос и подбородок человека окончательно формируются к 20-21 году.

Избавиться от двойного подбородка можно с помощью специальных упражнений в сочетании со здоровым, сбалансированным питанием. Конечно, можно использовать возможности медицины и сделать мини-липосакцию подбородка, но это, в любом случае, хирургическое вмешательство, без которого вполне можно обойтись.

Самый простой и естественный способ избавиться от двойного подбородка – упражнения, которые также укрепят и приведут в тонус мышцы шеи.

Упражнения для коррекции двойного подбородка:

1. Наклоните голову вперед, вернитесь в исходное положение, затем назад и обратно, в исходное положение.
2. Наклоните голову вперед, поверните ее к правому плечу, потом отклоните назад, поверните к левому плечу. Вернитесь в исходное положение. Повторите то же самое с наклоном в левую сторону.
3. Встаньте в удобное положение, наклоните голову назад. Рот плотно закрыт, сосчитайте до десяти, расслабьтесь. Вернитесь в исходное положение.
4. Запрокиньте голову назад, постарайтесь нижней губой как бы достать кончик носа, выдвинув нижнюю челюсть вперед и вверх.
5. Прижмите ладонь ко лбу, как бы отклоняя голову назад и при этом напрягая мышцы шеи, чтобы противостоять давлению. Выполняйте в течение 10 секунд. Повторите, приложив ладонь к затылку.

Во Франции закон запрещает продавать кукол с нечеловеческим лицом, например, инопланетянок.

Повторяйте упражнения ежедневно, каждое не менее пяти-семи раз. Эффективно также сочетать упражнения с массажем.

Массаж делают слегка намоченным полотенцем. Подведите его под подбородок и сильно натяните двумя руками. Середина полотенца должна слегка ударить по подбородку. Повторите 10-15 раз.

Как сохранить хорошую форму лица?

• Для поддержания и укрепления мышц шеи и подбородка очень важна правильная осанка. Старайтесь не сутулиться, держите голову ровно и прямо, не опуская ее слишком низко.
• Следите за своим рационом, ешьте больше фруктов и овощей. Нередко в появлении двойного подбородка виновато калорийное, неправильное питание.
• Не засиживайтесь за компьютером часами, обязательно делайте перерывы, вставайте, пройдитесь, если есть возможность, сделайте небольшую зарядку.

Считается, что у блондинов борода растет быстрее, чем у брюнетов.

Результат появится примерно через три недели - это минимальный срок, необходимый для придания тонуса мышцам. Занимайтесь регулярно и результат обязательно появится!

Средства от простуды.

Зимние месяцы и начало весны характерны множеством простудных заболеваний. В этот период полезно вспомнить о природных средствах, помогающих при различных простудных синдромах. Эвкалипт (Eucalyptus globulus) и Шалфей (Salvia officinalis): антибактериальное и противоотечное средство. Паровые ингаляции с применением этих растений помогут при бронхите, бронхиальном кашле и отеке горла. При ангине поможет настой шалфея. Имбирь (Zingiber officinale) обладает прогревающим, противовоспалительным и противорвотным эффектом. Чай их корня имбиря помогает уменьшить отек груди и головную боль. Коровяк (Verbascum thapsus): средство против кашля, отхаркивающее действие. Пары коровяка уменьшают сухой бронхиальный кашель и отек груди. Масло коровяка применяют при инфекциях уха. Календула (Calendula officinalis) является природным успокоительным средством. Лосьоны и бальзамы, сделанные из цветов этого растения, также являются эффективными средствами от потрескавшейся кожи губ. Зверобой (Hypericum perforatum): мягкий природный антидепрессант. Настойки зверобоя рекомендуются при умеренных сезонных депрессиях. Тигровый бальзам: китайское растительное средство на основе камфоры и ментола. Оказывают прогревающее действие, которое приносит больше крови к области воздействия. Помогает уменьшить бронхиальный отек. Чеснок (Allium sativum): обладает антивирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектом, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. При появлении первых признаков простуды съешьте два зубчика свежего чеснока. Витамин С: является антиокислителем, который играет роль в восстановлении и регенерации тканей. Поддерживает иммунную функцию организма.

Польза каши

Хотите сделать свой рацион полезным, питательным, и при этом недорогим? Ешьте каши! Они отлично сочетаются с фруктами и овощами, мясом, рыбой, грибами.

Основа каши — всевозможные крупы. Наиболее полезны каши из цельных зерен, они содержат большое количество витаминов и минералов, растительных масел и протеина. Кроме того, они содержат клетчатку, необходимую нашему организму.

На Руси каша составляла необходимую принадлежность свадебного пира, рождественских праздников, крестин. Например, на царских свадьбах в 16-17 в.в. молодые ели кашу в бане.

Каши готовят и в Европе, и в Америке. В Италии делают кашу из кукурузной муки —поленту, а в США — из кукурузных зерен. Англия знаменита овсянкой, а в Австрии и Германии популярна молочная рисовая каша.

Самые популярные виды каши:

Овсяная каша

Наверно, самая известная каша. Содержит много кремния и цинка, полезна в качестве профилактики сердечных заболеваний. Овсянка содержит большое количество пищевых волокон, белка, фосфора, фтора, йода, железа и магния, благодаря которым является хорошим помощником в борьбе со стрессом. Овсяные отруби понижают уровень холестерина в крови.

Гречневая каша

Содержит много магния, полезного при диабете и проблемах с сердечно-сосудистой системой, и железо, полезное при низком уровне гемоглобина. Является низкокалорийной, благодаря чему часто используется в диетическом питании.

Длительное время каша была общеславянским обрядовым блюдом, причем корни обряда арийские. Кашу приносили в жертву богам земледелия и скотоводства.

Ячменная каша

Содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку, полезную для сердца. Из зерен ячменя готовится известная нам перловая каша. Она подходит желающим похудеть, поскольку малокалорийна.

Рисовая каша

Богата витаминами группы В, подходит в качестве гарнира практически к любым продуктам. Рис обладает нейтральным вкусом, благодаря чему его можно сдабривать практически любыми приправами, придавая блюдам из риса самые разнообразные вкусовые оттенки.

Пшенная каша

Так же, как и рисовая, широко известна в нашей стране. Лучше использовать неочищенные крупы, с отрубями. Отруби — прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов.

В Дании на Рождество готовят гуся с яблоками, и сладкую рисовую кашу. Кастрюлю с кашей оставляют гномам в качестве угощения, чтобы они не вредили хозяевам дома в течение всего будущего года.

При варке каши большую роль играет соотношение воды и молока, рецепты, в основном, дают приблизительные пропорции. Чтобы сварить по-настоящему вкусную кашу, подбирайте пропорции самостоятельно и варите в кипяченой воде.

Если простая каша кажется вам невкусной, можно добавить орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, мед. Благодаря различным добавкам, каши будет не только полезными, но и разнообразными.

Пластик и косметика делают из мальчиков девочек

Выделяемые пластиковыми игрушками и косметическими средствами фталаты приводят к нарушению половой идентичности, утверждается в статье, опубликованной в Journal of Andrology. Ученые обнаружили, что сыновья матерей, подвергшихся во время беременности действию фталатов, чаще ведут себя как девочки.

Читать полностью на GZT.ru

От рака кожи избавит вживленная таблетка

Ученые из Гарвардского университета разработали метод, способный уничтожать раковые опухоли. Диск из пористого пластика, пропитанный вакциной и вживленный под кожу, дал хорошие результаты на подопытных мышах, у которых, удалось ликвидировать и саму опухоль, и ее метастазы.

Читать полностью на GZT.ru

Аспирин снижает эффективность вакцин против гриппа

Исследователи из Университета Миссури (США) установили, что аспирин снижает эффективность вакцин против гриппа. Это знание поможет избежать некоторых ошибок во время прививки и после нее.

Читать полностью на GZT.ru

При зимней депрессии помогут светотерапия, витамин Д и новое пальто

Нежелание вставать с постели, спад жизненной активности, повышенная раздражительность – таковы симптомы сезонной депрессии или SAD (seasonal affective disorder), от которой, по данным ученых Колумбийского университета, страдают 6% жителей США, до 10% британцев и до 20% жителей скандинавских стран.

Читать полностью на GZT.ru

Рыба и фрукты стимулируют появление новых нейронов

Употребление рыбы и фруктов стимулирует появление новых нервных клеток. Этот эффект обеспечивают ненасыщенные жирные кислоты и полифенолы.

Читать полностью на GZT.ru

Маски с мёдом

Спонсор выпуска - Чудо-скраб для лица и тела - идеальный пилинг!

В этом выпуске я хочу рассказать о косметических средствах с мёдом для питания кожи лица и рук.

Маски для лица с мёдом

Рецепт маски №1.

Приготовление: чайную ложку творога смешать с медом (половина чайной ложки) и молоком или кефиром (чайная ложка), все тщательно растереть.
Применение: нанести на кожу лица. Через 30- 60 минут смыть теплой водой. Хорошо ещё протереть кожу долькой лимона.

Рецепт маски №2.

Приготовление: две головки испеченного репчатого лука тщательно растереть и смешать с двумя столовыми ложками пчелиного меда.
Применение: смесь нанести на предварительно очищенную кожу лица, через 15- 20 минут снять влажной салфеткой.
Медово- луковая маска рекомендуется при сухой коже как смягчающая и питательная.

Рецепт маски №3.

Кожу лица протереть ватным тампоном, смоченным в любом растительном масле. Приготовление: одну столовую ложку сметаны (или простокваши) смешать с двумя столовыми ложками березового сока, добавить чайную ложку меда. Все перемешать.
Применение: смесь нанести на кожу и переднюю поверхность шеи. Через 10- 15 минут умыться холодной водой. Вместо березового сока можно использовать отвар листьев мяты (освежающая маска), при кожном зуде - настой из ноготков (календулы), ромашки или подорожника.

Рецепт маски №4.

Приготовление: к одному сырому желтку добавить одну столовую ложку меда и перемешать.
Применение: полученную массу наносят на кожу лица и оставляют на 10-15 минут. Смывают обычной водой. Такую массу можно применять ежедневно перед утренним туалетом.
Маска рекомендуется при сухой коже и предупреждает появление морщин.

Рецепт маски №5.

Приготовление: 100 г меда смешивают с соком одного лимона.
Применение: полученную массу наносят тонким слоем на кожу лица и оставляют на 5- 10 минут, затем смывают холодной водой.
Рекомендуется при сухой и нормальной коже.

Рецепт маски №6.

Необходимо взять белок одного яйца, пшеничную муку (2 столовых ложки), мёд (1 чайная ложка) и хорошо смешать до получения однородной массы. Накладываем маску на кожу лица тонким слоем и выдерживаем 10-15 минут. Затем смываем тёплой водой.

Рецепт маски №7.

Приготовление: смешать 25 г спирта и 25 мл воды (по 2 столовые ложки) и добавить 104 г слегка разогретого меда. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Применение: маску держать на коже лица 10- 12 минут.
Такая маска очищает кожу лица, оказывает дезинфицирующее действие, смягчает кожу.

Средство для питания кожи рук с мёдом

Отличное средство для питания кожи рук - однородная жидкая смесь глицерина (3 столовых ложки), нашатырного спирта (1 чайная ложка), мёда (1 чайная ложка), воды (1/2 стакана). Перед смазыванием рук необходимо смесь взбалтывать.

Очень полезна для кожи лица и "медовая вода" (1 столовая ложка меда на 2 стакана теплой воды). Рекомендуется в течение 5- 7 минут мыть ей лицо на ночь, после чего ополаскивать теплой водой без мыла. "Медовая вода" хорошо питает кожу лица, делает ее бархатистой и в какой-то мере сглаживает морщины.

Маски наносят на предварительно очищенную кожу лица, исключая веки, которые лучше смазать любым питательным кремом. Наносят маску осторожно, не смещая кожи: от подбородка к вискам, от верхней губы и спинки носа к уху, от середины лба к вискам. Брови и веки остаются свободным.

Маски можно применять один- два раза в неделю. Их действие основано на улучшении обмена веществ кожи, мышцы лица становятся более упругими, кожа приобретает свежий вид.
По материалам сайта - krasavitsa.info

Лечение мёдом

В народной медицине широко практикуется лечение мёдом. В своём блоге я уже писал о полезных свойствах мёда и продуктов пчеловодства. В этом выпуске я публикую некоторые рекомендации, которые вам, возможно, пригодятся. Чтобы мёд лучше усваивался организмом, его необходимо принимать за 1,5-2 часа до еды либо спустя 3 часа после приёма пищи.

Лечение мёдом при простудных заболеваниях

На стакан чая - столовая ложка липового или донникового мёда; принимают на ночь.

Смешивают сок одного лимона с мёдом (100 г); употребляют по столовой ложке с горячим чаем или молоком перед сном.

Сок хрена и мёд в равных пропорциях; принимают по столовой ложке утром и вечером.

Малину свежую (100 г) или сушёную (2 столовых ложки) заваривают кипятком (стакан воды) и настаивают 10-15 минут, в процеженный настой добавляют столовую ложку мёда. Употребляют в тёплом виде перед сном.

Горячее молоко (1 ст.) смешивают с мёдом и смальцем (берут их по столовой ложке); принимают 2-3 раза в день.

Сушёную ромашку обыкновенную заваривают кипятком и настаивают 10-15 минут, процеживают, после охлаждения добавляют мёд (1 чайная ложка). Принимают для полоскания рта и зева.

Лечение мёдом при гриппе

Очищенный чеснок измельчают на мелкой тёрке и смешивают с мёдом в равных пропорциях. Принимают по 1/2 чайной ложки, запивая тёплой водой, перед сном.

Лечение мёдом при бессонице

Мёд (1/2 столовой ложки) растворяют в тёплой воде (1/2 стакана) и пьют перед сном.

Лечение мёдом при туберкулёзе лёгких и бронхитах

Для приготовления смеси необходимо: мёда, сливочного масла, гусиного сала, какао-порошка по 100 г и сока алое 1 столовую ложку. Набор компонентов смешивают и нагревают на водяной бане, периодически помешивая, чтобы получилась однородная масса. Принимают по столовой ложке, запивая горячим чаем, два раза в день - утром и вечером.

Рекомендую также и такую смесь: сок алоэ 3/4 стакана, мёд 1 стакан, вино кагор 1,5 стакана. Компоненты смешивают и настаивают в тёмном месте в течении недели. Принимают по столовой ложке три раза в день за 30 минут до еды.

Лечение мёдом при гипертонии

Смешивают свежеотжатые соки свеклы, моркови, хрена, лимона и мёд в равных пропорциях. Принимают по столовой ложке 2-3 раза в день за час до еды или через 2-3 часа после еды.

Лечение мёдом при атеросклерозе

Сок репчатого лука смешивают с мёдом (1:1); принимают 2-3 раза в день по столовой ложке.

Лечение мёдом при язвенной болезни желудка

Мёд, растворив в воде в равных пропорциях, принимают за 2 часа до еды.

Лечение мёдом при заболеваниях печени, желчного пузыря, селезёнки

Смешивают сок чёрной редьки с мёдом в равных пропорциях; принимают три раза в день по 1-2 столовых ложки.

Лечение мёдом при заболеваниях почек

Принимают настой плодов шиповника с мёдом.

Лечение мёдом при бронхиальной астме, заболевании горла

Готовят для инголяции раствор: смешивают мёд с кипячёной остывшей водой (соотношение 1:2). На одну процедуру продолжительностью 15-20 минут наливают в ингалятор столовую ложку раствора.

Не смотря на то, что мёд является лечебным средством его не льзя есть в неограниченном количестве, так как его углеводы почти наполовину состоят из глюкозы. А поступление её в больших количествах в кровь вызывает раздражение инсулярного аппарата поджелудочной железы, что может способствовать развитию диабета.

Кроме того, мёд - высококалорийный продукт. Энергетическая ценность 100 г мёда составляет 308-325 килокалорий (в столовой ложке - 30 г мёда). Это значит, что чрезмерное увлечение мёдом - прямой путь к избытку массы тела, а следовательно, и к ожирению.

Суточная доза мёда не должна превышать 70-80 г при усовии, что сахар и кондитерские изделия исключаются. Эти порции мёда делят на несколько приёмов.

Тем, у кого мёд вызывает аллергические реакции, он противопоказан. Нередко у детей от мёда появляется сыпь на коже, зуд, расстройство кишечника. Поэтому малышам до года его давать нельзя, а более старшим включать мёд в рацион надо очень осторожно, начиная с половины чайной ложки.

Страдающим сахарным диабетом только лечащий врач в зависимости от тяжести их заболевания индивидуально определяет количество мёда, которое можно употреблять в течении дня.

Если у вас лишний вес

На сегодняшний день мой блог чаще всего посещают по вопросам связанным с проблемой лишнего веса.Это не удивительно ведь каждый из нас хочет иметь красивую подтянутую фигуру и выглядеть привлекательно. Вот только вопрос, почему именно сейчас осенью мои читатели стали проявлять такую активность? Наверное, многие уже начали подумывать о летних отпусках и решили заранее подсуетиться. И правильно сделали!Ведь вопрос похудания это вопрос не одного дня особенно если вы набрали много лишних килограмм. И здесь уж вам понадобится сила воли, если таковая у вас имеется чтобы заставить себя похудеть.

В настоящее время миру известно много разнообразных диет. Сразу скажу многие из них, если не все очень вредны и наносят порой не поправимый ущерб нашему организму.
Поэтому я не советую вам использовать всякого рода «кремлёвские», «кофейные» и т.п., диеты. Главный принцип, по – моему мнению, здесь такой: «меньше ешь, больше двигайся». Я не случайно поставил на первое место выражение «меньше ешь» ведь именно от количества и качества употребляемой нами пищи во многом зависит состояние нашего здоровья. Я уже писал ранее в своём посте, какие продукты можно употреблять в пищу, а какие не желательно. Поэтому подробно останавливаться здесь не буду.

Что же касается выражения «больше двигайся» так это вообще, по-моему, аксиома всего нашего существования. Ведь не случайно же говорят: «в движении - жизнь». Зачастую проблема лишнего веса заключается в нашем с вами образе житья-бытья. Если по роду своей деятельности вам приходится много сидеть или вы ведёте малоподвижный образ жизни, то это может привести к появлению не желательных лишних килограммов. Чтобы этого не произошло, я рекомендую: делать ежедневно утреннюю гимнастику, хотя бы через день бегать трусцой, посещать бассейн и фитнес-клуб. Перед пробежкой или тренировкой в зале можно одевать под спортивный костюм специальный пояс для похудения. Я же использовал кусок обыкновенного полиэтилена обмотанного вокруг талии несколько раз. Так процесс сжигания жировой прослойки пойдёт гораздо быстрее.

Многие из вас мои уважаемые читатели интересуются, как похудеть в той или иной части тела. По своему опыту знаю, что процесс сжигания жира происходит равномерно. Бывают, конечно, исключения, но разница скажу я вам не значительная. У меня, к примеру, когда я худел, результат в первую очередь был виден на лице. Но это не означает, что другие участки моего драгоценного тела не подвергались изменениям.

Если всё же вы считаете, что стоит обратить внимание на какую-либо определённую часть вашего тела, то советую разработать специальный комплекс упражнений. Лучше будет, если в этом вам поможет опытный фитнес-тренер или обращайтесь ко мне в комментариях я всегда рад помочь по любым вопросам.

Здоровья вам и успехов в достижении поставленной цели!

Как заваривать чай?

Чай - это, пожалуй, один из самых моих любимых напитков. Его я готов пить по пять раз на день. Особенно мне нравиться зелёный чай. А так как моя прежняя работа была напрямую связана с этим чудесным напитком (я работал региональным представителем крупной чайной компании), я возьму на себя смелость утверждать, что немало знаю о чае.

Сегодня я хочу поделиться с вами классическими правилами заваривания чая.И специально по этому случаю составил и публикую в этом посте схему заварки чая.

Схема заварки чая

Классические правила заваривания чая

Прежде всего, с целью усиления экстрагирования чая необходимо хорошо прогреть пустой фарфоровый чайник для заваривания. Для этого ополоснуть чайник 2-3 раза кипятком (это делается для того, чтобы не только нагреть посуду, но и удалить застоявшийся воздух и образовавшиеся запахи).

До заваривания чайник должен быть сухим, поэтому его рекомендуется протереть салфеткой. Затем в заварочный чайник закладывается порция сухого чая (из расчета 1 чайная ложка на чашку плюс 1 чайная ложка на чайник) и сразу же заливается кипятком. При этом поблизости от места заварки не должны находиться какие-либо продукты с сильным запахом.

Сначала кипятком заливается половина чайника (если черный чай), одна треть чайника (если смесь черного и зеленого чая) или одна четверть (если зеленый чай).
После чего чайник закрывают крышкой и покрывают салфеткой. Причем она должна закрывать отверстия в носике чайника и в его крышке. Это делается для того, чтобы не терялись летучие ароматические масла. Черный чай при мягкой воде настаивается в среднем 4 минуты, зеленые чаи настаиваются в среднем 8 минут.

После настаивания (2-3 минуты) чайник необходимо долить кипятком, но не полностью, а оставив не залитым на 1-2 см для того чтобы пена не оседала на крышке чайника (чайник с зеленым чаем доливают кипятком в 2-3 приема). Неоднократная заливка осуществляется с целью поддержания высокой температуры в заварочном чайнике.

Показателем правильности заваривания чая является наличие пены.

Перед подачей слегка помешать чай ложкой или по-другому: наполнив заваркой чашку, тут же вылить ее обратно в заварочный чайник. Это обеспечивает лучшую экстракцию растворимых веществ.

Теперь чай можно разливать по чашкам.

P.S.Чай должен изначально готовиться нужной концентрации и разливаться по чашкам без дополнительного разбавления кипятком. Только в этом случае обеспечивается получение приятного вкуса и полного аромата напитка.

И еще одна рекомендация: нельзя оставлять чай на время, большее, чем четверть.

Полезные свойства чая.

С момента своего появления чай всегда ассоциировался с вопросами здоровья. В своей основной форме чай не содержит никаких искусственных вкусовых, цветовых добавок или консервантов. Это полностью натуральный продукт.

В первой известной книге про чай «Священной книге чая» (780 год до н.э.) говорится, что «чай смягчает душу, успокаивает и гармонизирует ум, он пробуждает мысли и не дает заснуть, облегчает и взбадривает тело и очищает восприимчивость». Томас Гарвей также подчеркивал пользу чая для здоровья, когда он впервые начал продавать его в Лондоне. Он был настолько убедительным, что вначале многие относились к чаю больше как к лекарству, чем как к напитку, располагающему к общению.

Пожалуй, лучше всего описал чай Уильям Гладстон, бывший четырежды британским Премьер министром с 1868 по 1894 годы. «Если вам холодно, чай согреет, если вам слишком жарко, чай охладит, если вы удручены, чай взбодрит, если вы обессилили, чай успокоит». Эта фраза ещё раз демонстрирует, что чай действительно напиток для любого случая. Даже сегодня мало существует напитков, которые могли бы конкурировать с чаем.
Вполне естественно, что ранние авторы не могли подтвердить свои утверждения конкретными научными фактами. Они полагались исключительно на свои ощущения. В настоящий момент проводится все более возрастающее количество различных научных исследований, подтверждающих ранние предположения, а также выдвигающих новые.

В структуре чая присутствуют антиоксиданты, которые понижают уровень свободных радикалов в организме человека. Большое количество исследований проводилось на тему свободных радикалов, так как считается, что они вызывают сердечные заболевания и способствуют образованию раковых клеток. В результате одного из последних исследований, поведенных в Нидерландах, было обнаружено, что люди, потребляющие в больших количествах витамины с антиоксидантами и флаваноидами в меньшей степени подвержены сердечным приступам. Черный чай на 70% восполняет норму флавоноидов , являясь, таким образом, основным источником этих веществ. Исследование продемонстрировало, что потребление более 4-х чашек чая в день может на 70% уменьшить риск сердечного приступа.

Чашка чая на 99% состоит из воды. В среднем человеку необходимо потреблять, по меньшей мере, 1,75 литров жидкости в день, из которых 1 литр должен быть в жидкой форме. Исследование показало, что многие западные диеты содержат не достаточно воды.
Чай помогает сохранить надлежащий уровень жидкости в организме. Чай также содержит калий. Это еще один важный элемент, необходимый организму, который не обеспечивается в достаточной мере западными диетами. Более того, чай способствует поддержанию уровня витамина В.

Исследования продемонстрировали, что химические составляющие чая помогают пищеварительной системе и нормализуют работу почек и желудка. Это объясняет, почему чашечка чая после обильной еды действует успокаивающе и расслабляюще. Чай содержит так называемые «Фармакологически-активные ингредиенты». Эти алкалоиды, в первую очередь кофеин, но также Теобромин и Теофиллин, являются мягкими стимуляторами, которые обеспечивают знаменитый восстанавливающий эффект чая. В дополнение Теобромин предотвращает развитие опухолевых клеток. Кофеин способствует пищеварению, стимулирует нервную систему и облегчает дыхание. Уровень кофеина в чае таков, что он полностью используется организмом для положительных целей, так как он не превышает допустимых норм, как в случае с кофе.

Если пить чай без сахара и молока, то в нем практически не содержится калорий, что позволяет употреблять его во время диет, направленных на похудание. Последние эксперименты, проведенные во Франции установили возможную связь между употреблением чая и потерей веса. Шестьдесят женщин с излишним весом на протяжении 15 дней придерживались диеты, содержащей 1600 калорий. Было обнаружено, что те, у кого зеленый чай входил в диету, потеряли вдвое больше веса, чем не употреблявшие чай. Чай также содержит флуорид и натрий, использующиеся для защиты зубов от кариеса и различных заболеваний десен.

Как убрать жир с живота?

Подтянуть пресс, убрать пару лишних сантиметров с боков — об этом задумывается практически каждая женщина.

Область живота — одна из самых сложных в плане тренировок. Чтобы получить красивый подтянутый пресс, необходимо совмещать силовые упражнения с кардиотренировками.

Согласно канонам Поликлита, окружность талии барышни должна быть в два раза больше шеи.

Зачем нужна кардиотренировка?

Чтобы получить плоский живот, необходимо достичь две цели:

• Максимально уменьшить жировую прослойку в области живота
• Подкачать мышцы пресса и поддерживать их тонус.

Для сжигания жировой прослойки необходимо хорошее кровообращение. Область живота и бедер у женщин почти не снабжается кровью, а для потери веса необходим кислород, поступающий в кровь. Поэтому так сложно убрать лишний вес в этих зонах. В этом случае, подойдет классическая кардиотренировка — быстрая ходьба, бег, занятия на эллиптических и велотренажерах, степ.

Улучшить кровообращение помогут сауна и баня, парилка, массаж, контрастный душ. Кроме того, водные процедуры улучшают лимфообращение, укрепляют сердечно-сосудистую систему, уменьшают стресс. Если у вас нет времени на посещение сауны, улучшить кровообращение поможет вибромассажер. Попробуйте использовать грубую массажную варежку, смочив ее сначала горячей, а потом холодной водой. Регулярный массаж сделает кожу более ровной и красивой, поможет избавиться от целлюлита.

Итак, после максимального уменьшения жировой прослойки в области живота, самое время придать тонус мышцам.

Универсальных упражнений для пресса не существует. Подбирайте для себя комплекс, учитывая свое здоровье, особенно состояние спины и позвоночника, уровень физической подготовки, возраст.

Секреты тренировок

Тренировать мышцы пресса лучше в медленном темпе. Важно не только количество сделанных упражнений, а, скорее, их качество. Движения должны быть плавными, не допускайте рывков.

Упражнения станут более эффективными, если в последний, завершающий цикл включить фиксации: при подъеме (сокращении мышц), на выдохе зафиксируйте тело на несколько секунд, задержите дыхание, потом вернитесь в исходное положение.

Обратите внимание на правильный алгоритм дыхания во время тренировок. Это очень важно для достижения результата, ведь именно на выдохе происходит максимальное сокращение мышц и сжигание жира. Специалисты советуют вдох совершать носом, а выдох ртом.

Если есть возможность, делайте несколько раз в день небольшую гимнастику для живота: на выдохе сожмите брюшные мышцы и разожмите на вдохе. Старайтесь всегда держать спину прямой. Ровная осанка вынуждает и живот находится в подтянутом состоянии, что поможет привести в порядок внутренние мышцы пресса.

Упражнения для пресса делятся на три основных вида: для «верхнего», «нижнего» пресса и косых мышц живота.

Самое подходящее время для тренировки — утром, перед завтраком, или через 2-3 часа после еды. Чтобы занятия были максимально эффективными, повторяйте каждое упражнение по 20-25 раз, совершая для начала хотя бы два подхода.

Качаем верхние мышцы пресса

• Исходное положение – лежа на спине, поясница плотно прижата к полу. Ноги согнуты в коленях, руки — в локтях, ладони на затылке. На выдохе плавно, без рывков, поднимаете корпус вверх. Подбородок тянется к коленям, слегка опушен вниз. Следите за тем, чтобы шея не напрягалась. Не тянитесь руками, напрягаться должны мышцы живота.

Качаем нижние мышцы пресса

• Исходное положение — лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги прямые. Поясница плотно прижата к полу. Медленно поднимайте прямые ноги и опускайте до тех пор, пока поясница не начнет разгибаться. Остановитесь и медленно поднимайте ноги вверх. Следите, чтобы колени были прямыми.

На Руси крестьянки на выданье надевали несколько юбок одну поверх другой, чтобы казаться дороднее. Худых неохотно брали замуж — не работницы.

Качаем косые мышцы пресса

• Исходное положение — лежа на спине, ноги согнуты под углом 900 , параллельно полу. На выдохе правым локтем потянитесь к левой коленке, на выдохе вернитесь в исходное положение. Далее, соответственно, левым локтем к правой коленке. В этом упражнении задействованы все группы мышц брюшного пресса, в том числе и косые мышцы живота. Следите, чтобы «скручивание» выполнялось только усилием мышц живота, не помогайте руками.
• Это же упражнение можно выполнять с согнутыми ногами, ступни плотно прижаты к полу. Для более полного скручивания левую ногу поставьте на пол, правую положите на нее. Левую руку вытяните в сторону, ладонью кверху, правую положите на затылок. Напрягите мышцы живота и двигайте грудную клетку по диагонали к левому колену до тех пор, пока правая лопатка не оторвется от пола. Медленно опуститесь обратно. Следите, чтобы таз был прижат к полу, а локоть не опускался в сторону.
• Более простые упражнения на косые мышцы — наклоны из стороны в сторону. Ноги широко расставлены, колени над голеностопом, ступни врозь. Кисти рук на затылке, локти прямые. Выпрямите туловище и слегка наклоните вперед. Делайте наклоны поочередно вправо и влево, не поворачивайтесь и не отклоняйтесь назад.

Со времени французской королевы Марии Медичи (17 век), пытавшейся, по слухам, избавиться от полноты, самым радикальным средством борьбы за изящество стало шнурование в корсет.

Чтобы занятия были максимально эффективными, повторяйте каждое упражнение по 20-25 раз, совершая для начала хотя бы два подхода. Для улучшения линии талии подойдут также тренировки на диске или с обручем.

Старайтесь заниматься регулярно, не менее двух раз в неделю. Красивый пресс — удел целеустремленных людей, для достижения хороших результатов действительно придется работать. Регулярные поддерживающие упражнения помогут сохранить и улучшить мышцы пресса. Помните, что плоский живот — это образ жизни, а не разовая акция, которая обеспечит вам его на всю жизнь.

Низкокалорийные блюда для вашего стола.

Для многих людей еда — одно из самых любимых удовольствий, в котором, согласитесь, весьма трудно себе отказать. И не отказывайте! Вяло ковыряя вилкой одинокий листик салата или ростки пророщенной пшеницы, вы вряд ли станете искренним приверженцем здорового питания.

Не стоит полностью ограничивать себя в еде. Старайтесь просто не впадать в крайности и соблюдать меру, не перехватывайте еду мимоходом, занимаясь другими делами. Полноценный вкусный обед в компании хороших друзей гораздо приятнее, чем быстрое поглощение пищи в одиночку.

Я предлагаю вам три вкусных некалорийных блюда, которые оценят по достоинству все любители здоровой, но при этом вкусной еды.

Томатно-яблочный гаспаччо

Самый большой в мире помидор вырастили в штате Висконсин в США. Он весил 2,9 кг.

Остро-сладкий суп гаспаччо богат витаминами. Легкий и некалорийный, он приятно освежит в летнюю жару.

В одной порции:

213 ккал; 12 г жиров (12% насыщенных); 6 г. белков; 26 г. углеводов; 6 г. клетчатки; 0 мг холестерина; 985 мг натрия.

Состав:

• 3 стакана томатного сока
• 3 ст.л. томатной пасты
• 1 большое яблоко (нарезать кусками)
• 1 красная луковица (мелко нарезать)
• 2 зубчика чеснока
• Треть чашки необжаренного миндаля
• Четверть чашки красного винного уксуса
• 2 ч.л. соуса из красного перца
• 1 ч.л. порошка чили
• Три четверти чайной ложки молотого кориандра
• Четверть ложки соли
• 4 помидора (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
• 1 авокадо (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)

Знаменитый полководец Атилла потребовал более 1200 килограмм перца в качестве компенсации за то, что он перестал осаждать город Рим.

Приготовление:

1. Перемешать в кухонном комбайне томатный сок, яблоко, томатную пасту, половину лука, чеснок, уксус, миндаль, соус из красного перца, кориандр, порошок чили, соль. Не мешать до состояния пюре!
2. Добавить половину стакана воды и томаты, охладить.
3. Перед подачей на стол выложите сверху оставшийся лук и кусочки авокадо.

Салат из морепродуктов

Самая крупная креветка в мире — черная тигровая. Представители этого вида достигают 36 сантиметров в длину и веса 650 граммов.

В одной порции:

208 ккал, 5,5 г жиров (13% насыщенных), 30 г белков, 9 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 138 мг холестерина, 285 мг натрия.

Состав:

• 350 г креветок (больших, очистить)
• 12 венерок (очистить)
• 250 г морских гребешков (разрезать пополам)
• 1 стакан сухого белого вина
• 1/3 стакана петрушки (измельчить)
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 сельдерея (нарезать ломтиками по 0,5 см)
• 2 красных сладких перца (нарезать кубиками)
• 1 ч.л. сушеного эстрагона
• 1/2 ч.л. сушеного майорана
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1,5 ч.л. дижонской горчицы.

Согласно исследованию Ассоциации производителей пищевых продуктов, две трети жителей Великобритании считают чипсы, жареные орешки и тосты полезными овощами и фруктами, и употребляют их каждый день.

Приготовление:

1. На сильном огне доведите до кипения белое вино, эстрагон и майоран.
2. Добавьте моллюски, накройте крышкой и варите 4-5 минут, пока раковины не откроются. Как только моллюски откроются, выньте их, а жидкость сохраните в кастрюле. Очистите моллюски и положите в большую миску.
3. Подогрейте отвар на среднем огне, положите креветки и варите до готовности. Когда они остынут, разрежьте вдоль пополам и добавьте в миску с моллюсками.
4. Снова подогрейте отвар и сварите в нем морские гребешки до полной готовности. Отвар остудите до комнатной температуры и отмерьте 1/2 стакана.

Говядина с брокколи

Американцы называют брокколи «капустой с университетским образованием».

В одной порции:

248 ккал, 14 г жиров (32% насыщенных), 21 г белков, 16 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 44 мг холестерина, 437 мг натрия.

Состав:

• 340 г говядины
• 2 ч.л. кукурузного крахмала
• Четверть чашки сухого хереса
• Четверть ст.л. соевого соуса
• Четверть ч.л. соды
• Четверть ч.л. молотого красного перца
• 4 ч.л. оливкового масла
• 4 ст.л. цедры апельсина (мелко нарезать)
• 5 чашек брокколи (можно и соцветия и стебли)
• 1 красный болгарский перец (порезать соломкой)
• 4 пера лука-шалота (мелко нарежьте)
• 3 зубчика чеснока (измельчите).

Бедуины готовят верблюда, закапывая его в землю и разжигая сверху костер. Приготовленное мясо не отличается равномерной прожаренностью — сверху оно поджаристое, а снизу сырое.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками.
2. Смешайте в миске кукурузный крахмал, херес, соевый соус и соду.
3. Добавьте мясо, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте на медленном огне 3 ч. л. оливкового масла, выложите мясо.
5. Добавьте половину апельсиновой цедры и красный перец и слегка обжарьте (примерно 3 минуты). Переложите мясо на тарелку.
6. Положите в кастрюлю брокколи, сладкий перец, лук-шалот и чеснок.
7. Добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и обжаривайте 3 минуты.
8. Добавьте половину чашки воды и тушите еще 2-3 минуты. Брокколи должна стать мягкой, но хрустеть.
9. Оставшийся после мяса маринад разбавьте водой (треть чашки), и добавьте в кастрюлю с овощами.
10. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
11. Положите мясо и слегка прогрейте все вместе.
12. Подавайте, посыпав оставшейся апельсиновой цедрой.

Взбейте отвар с лимонным соком, маслом и горчицей и полейте им морепродукты. Добавьте сельдерей, перец, петрушку и тщательно перемешайте. Охлаждайте салат до подачи на стол.

Ароматические ванны: да или нет?

Приятная, теплая ванна - это самый простой способ избавиться от усталости и напряжения, накопившихся за день. Она помогает расслабиться и отдохнуть. Но, принимая ванну, можно не только отдыхать, но и лечиться от различных заболеваний, оздоравливать организм и заботиться о своей красоте.

Во всем этом могут помочь эфирные масла. Только использовать их нужно правильно, с учетом особенностей своего организма, четко придерживаясь дозировки и сочетания.

Сделать ванну полезной очень просто

Чтобы правильно приготовить ароматическую ванну и не навредить себе, соблюдайте нескольких простых правил.

Температура воды в ванне должна быть 37-38 °С. Если вода будет холоднее, то эфирное масло просто не растворится, а если очень горячая, то масло испарится намного раньше.

Не добавляйте масло непосредственно в ванну, это может вызвать раздражение кожи. Предварительно растворите его в молоке или сливках, смешайте с медом или морской солью.

Учтите, что нельзя добавлять большое количество масел! Нескольких капель вполне достаточно, иначе можно причинить себе вред, обжечь кожу и вызвать раздражение.

Эфирные масла не рекомендуется использовать беременным, кормящим матерям, а также больным эпилепсией, шизофренией.

Что лечат эфирные масла?

Если правильно принимать ванны с ароматическими маслами, они помогут излечиться от многих заболеваний.

При неврозах поможет ванна из масла лаванды, ромашки, эвкалипта и ели, а от депрессии - масло герани или хвои.

Больным сахарным диабетом можно принимать ванну из масла герани, лавра, можжевельника, розмарина, лимона и эвкалипта.

Если у Вас проблемы с суставами и позвоночником, используйте масло можжевельника, также оно заживляет мелкие ранки и борется с гнойничковыми заболеваниями кожи.

Избавиться от угрей и прыщей поможет маска из белой глины, в которую добавлены: 1 капля эвкалипта, 1 капля чабреца и 1 капля розмарина.

При похмелье поможет ванна, в которую добавлены 3 капли масла апельсина, 3 капли лаванды, 2 капли гвоздики и 2 капли розмарина.

Чтобы расслабиться сделайте себе ванну с маслами апельсина и лаванды.

Перед лечебным применением эфирных масел обязательно посоветуйтесь с врачом! Он поможет Вам подобрать те, которые подходят именно Вам.

Несколько капель масла - и у Вас красивая кожа

Эфирные масла также используются как способ избавиться от целлюлита и тонизировать кожу. Для этого необходимо принимать ванну, в которую добавлены несколько видов масел.

Ванна №1. Смешайте масло апельсина - 2 капли, масло кипариса - 2 капли, грейпфрут - 2 капли и можжевельник - 1 каплю.

Ванна №2. Растворите в молоке масло можжевельника - 3 капли, масло лимона - 3 капли и масло лаванды - 3 капли и добавьте в теплую ванну.

Ванна №3. Смешайте мед, 4 капли масла розмарина, 5 капель бергамота и 4 капли лаванды - смесь добавьте в ванну.

Также масла можно добавить в морскую соль и растворить в воде. Принимайте ванну 5-20 минут, в зависимости от особенностей организма и того, насколько давно Вы занимаетесь ароматерапией. Новичкам лучше не проводить сразу много времени в ароматической ванне. После процедуры обязательно укутайтесь в теплый халат и отдохните 30-40 минут под теплым одеялом.

Используйте эфирные масла правильно, и они подарят Вам красоту, здоровье и приятный отдых!

Что мы знаем о "диетических продуктах".

С приходом весны даже самые стойкие из нас находят у себя реальные или мнимые недостатки, и начинают задумываться о диетах.

Современная индустрия с готовностью предлагает нам всевозможную «помощь» — самые разные продукты с надписями «био», light, фитнес-питание, органическую еду.

К сожалению, производители продуктов по полной программе эксплуатируют наше желание иметь хорошую фигуру, благодаря правильному и здоровому рациону.

Например, среди худеющих очень популярны хлебцы — считается, что они гораздо полезнее обычного хлеба, и гораздо менее калорийны. В целом, так оно и есть. Только, стоит учитывать, что они должны быть из муки грубого помола и цельного зерна. Внимательно смотрите на упаковку, все виды муки должны быть «цельными», только в этом случае хлеб действительно можно считать зерновым.

Так называемые «живые йогурты» зачастую являются такими только на упаковке. «Живые йогурты» не хранятся дольше недели, а также не могут содержать кусочки фруктов — они несовместимы с кисломолочной средой.

Фитнес-батончики — казалось бы, отличная помощь людям, стремящимся к здоровому и активному образу жизни. К сожалению, многие забывают о том, что эти батончики содержат большое количество белков и углеводов, и по пищевой ценности заменяют целый обед. Если вы не стремитесь набрать вес, то, съев такой батончик, забудьте об обеде.

С другой стороны, худеть, резко ограничивая себя в калориях, не совсем верно. Низкокалорийные диеты хороши только в тех случаях, когда есть большой объем избыточного веса. Если это проблема чисто эстетического характера, то перевод организма на голодный малокалорийный паек ничего хорошего не принесет. Это грозит, помимо прочего, потерей мышечной массы, снижением работоспособности и преждевременным старением.

Если диета необходима, подойдите к этому вопросу разумно. Голодать не стоит в любом случае, попробуйте снизить калорийность привычных продуктов. Избегайте жирных и соленых блюд, поменьше жареного, варите еду или готовьте на пару.

Существует специальная формула расчета необходимого вам количества калорий. Выглядит она следующим образом:

(Вес (кг) х 10) + (6,25 х Рост (см)) – (5 х Возраст (г)) – 161 = Количество калорий

Конечно, не стоит забывать о физической нагрузке, сидячий образ жизни не позволит вам потратить данные калории. Старайтесь больше двигаться, в таком случае, результат обязательно появится.

Как справиться с бессонницей?

Обычно о том, что крепкий, здоровый сон — залог хорошего здоровья, мы вспоминаем только в случае возникновении проблем с нарушением сна. Существует более восьмидесяти различных проблем — от ночных кошмаров и бессонницы до храпа и невозможности проснуться.

Самая распространенным нарушением сна является бессонница. Бессонница, или, по-научному, «инсомия» — весьма распространенное явление. Исследования показали, что каждый второй европеец периодически страдает бессонницей. Это выводит проблему бессонницы на социальный уровень.

Зачастую бессонница сопровождается кошмарами во сне, ранним пробуждением и плохим засыпанием. Ожидание ночи становится невыносимым. Чрезмерно затянувшийся плохой сон может быть симптомом глубоко лежащих расстройств, в том числе неврологического характера и депрессии.

Бессонница может быть связана со множеством факторов - стрессовыми ситуациями в жизни, конфликтами на работе, семейными проблемами, употреблением алкоголя и т.д. Если она носит кратковременный характер – от одной - двух ночей до недели, то с ней вполне можно справиться самостоятельно. При большей продолжительности бессонница может принять хронический характер, в этом случае требуется помощь специалиста.

Несколько простых правил помогут вам справиться с бессонницей:

• Вставайте в одно и то же время каждый день. Время подъема должно быть фиксированным — вне зависимости от того, как поздно вы легли спать накануне. Как только проснулись — вставайте, а не лежите в постели.

• Люди «сидячих» профессий — офисные работники, водители — имеют гораздо больше проблем со сном. Организму необходимы физические нагрузки, обязательно занимайтесь спортом. Это может быть совсем короткая, но регулярная зарядка.

• Алкоголь, кофеин и никотин являются сильными стимуляторами. Откажитесь от них не менее чем за три-четыре часа до сна.

• Дневной сон, даже кратковременный, увеличивает шансы ночной бессонницы. Хотя бы раз в день большинство людей замечают усталость и сонливость. Короткий 15-минутный сон может быть полезен, но не стоит спать дольше 20 минут. В этом случае вы войдете в фазу глубокого сна и вместо отдыха вы будете чувствовать себя еще хуже, чем до этого.

• Обязательно проветривайте на ночь свою комнату, желательно спать с открытой форточкой. Поддерживайте нормальный температурный режим — не слишком холодно, но и не слишком жарко, примерно 16-18°.

• Естественно, хороший сон невозможен без удобного матраса. Кроме того, ученые советуют ставить кровать по направлению к северу или востоку. Попробуйте разные направления и выберите подходящее именно вам.

• Также не стоит читать в кровати, разгадывать кроссворды. Утомленный за день организм воспринимает это как призыв к дальнейшему бодрствованию. Врачи так же не советуют звонить поздно вечером друзьям — в это время суток наш мозг меньше всего нуждается в новых впечатлениях.

• Наиболее оптимальная поза для сна — на спине. В этой позиции внутренние органы расслабляются, человек просыпается действительно отдохнувшим.

Обычно человек спит примерно восемь часов в день. Получается, приблизительно треть жизни мы проводим во сне. Это довольно большой срок, позаботьтесь о пользе этого времени. Сон позволяет организму расслабиться, полноценно отдохнуть и восстановить силы после тяжелого дня.

Апитерапия: всё о полезных свойствах мёда.

Апитерапия (от лат. Apis — пчела) - наука, изучающая влияние продуктов пчеловодства на здоровье человека.

На протяжении многих веков пчелы, являющиеся природными фармацевтами, избавляли людей от различных недугов. Еще в IV веке летописцы писали, что основа торговли славян — мёд и воск. В Киевской Руси существовали специальные уставы, касающиеся пчеловодства (тогда оно носило название «бортничество»), которые были закреплены в «Русской правде», своде законов древнерусского государства. В XII веке внучка Владимира Мономаха Евлампия написала трактат о мёде. Словом, апитерапия - лечение мёдом и продуктами пчеловодства - давно пользуется заслуженной популярностью.

Чтобы приготовить 100 граммов меда, пчела пролетает до 46 тысяч километров и успевает опылить за день до 7 000 цветков

Самый известный способ апитерапии — применение пчелиного яда с лечебными целями. Данный вид лечения стоит применять, только посоветовавшись со специалистами.

Основные продукты, которые можно использовать самостоятельно, это мед, прополис, маточное молочко и цветочная пыльца.

Рассмотрим их основные достоинства:

• Мед

В чайной ложке меда содержится приблизительно 35 ккал — столько же, сколько в ложке сахара. Но, в отличие от сахара, в меде содержатся необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты. В состав меда входят необходимые для организма человека микроэлементы: натрий, кальций, магний, калий, железо, марганец, медь, фосфор. Мед – отличное средство от простуд, он быстро усваивается организмом, восстанавливает нервную систему, регулирует сердечную функцию и пищеварительный аппарат, помогает при экземах, эрозиях и варикозном расширении вен. Кроме того, мед способствует усвоению кальция организмом.

В славянских бухгалтерских книгах значится, что штраф можно выплатить медом, либо скотом, либо деньгами.

• Маточное молочко

Маточное молочко — это биологически активное вещество, обладающее противовирусным и антибактериальным эффектом. Оно благотворно действует на эндокринную и нервную системы, нормализует состав крови и артериальное давление. Маточное молочко регулирует выработку адреналина, что делает его незаменимым по эффективности средством в борьбе с бессонницей и тревогой.

Соты, построенные пчелами, имеют очень точную конструкцию: угол ячейки всегда равен 109*28 градусов

• Прополис

Прополис вырабатывается пчелами из древесной смолы, почек, коры и листьев. Обладает антибактериальным и антибиотическим эффектом. Применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, ангине, воспалительных заболеваниях слизистых носа, хронических синуситах, насморке. Прополис благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, способствуя снижению артериального давления и нормализуя уровень холестерина в крови.

• Цветочная пыльца

Цветочная пыльца нормализует работу пищеварительного тракта и помогает развивать мускулатуру. Стимулирует кроветворение, повышая уровень красных и белых кровяных телец. Также, цветочная пыльца положительно воздействует на нервную систему и работу мозга. Содержит большое количество селена, замедляющего старение клеток организма.

Пчелы воспринимают и различают запахи в 1000 раз сильнее человека и чувствуют аромат цветов более чем за 1 км.

Как отличить натуральный мед от подделки?

1. В натуральном меде отсутствует вода. Если опустить в него кусочек хлеба на 10 минут, хлеб должен затвердеть. Если хлеб размягчился —это не мед, а сахарный сироп.

2. Разбавьте небольшое количество меда водой. Добавьте каплю йода, и, если жидкость посинеет, в мед был добавлен крахмал или мука.

3. Растворите мед в воде в соотношении 1:2. Если раствор мутный, а на дне выпал осадок — мед не натуральный.

Надоели тренировки? Попробуйте необычные виды спорта!

О пользе спорта сказано уже немало, фитнессом занимаются и приверженцы здорового образа жизни, и желающие похудеть, улучшить фигуру и самочувствие, и любители интересного досуга. О последних и пойдет речь в этой статье.

Любители необычных видом спорта, как правило, сами являются людьми неординарными, которые ищут новые возможности для реализации своих потребностей, стремятся выйти за рамки повседневности.

Другой вариант — скучно заниматься дома, или в фитнесс-клубе, не получается по-настоящему увлечься каким-то видом спорта. В этом случае, мотивацией к занятиям может стать новое, интересное увлечение, необычный вид спорта.

Вопреки известному заблуждению, в дзюдо не 10, а 12 данов. Одиннадцатого дана не удостоился ни один человек, а двенадцатый был присужден только основателю дзюдо Дхигаро Кано.

Существует множество новых видов спорта. Некоторые из них — чисто зрелищные, такие, как гонка на дельфинах. Этот необычный спорт известен в США, гонки проходят в океанариумах. Основными «жокеями» являются сотрудники океанариумов, поэтому поучаствовать вряд ли удастся. Тем не менее, зрители охотно приходят на подобные соревнования.

Другой экзотический вид спорта — поло на слонах. Эту игру придумали в начале 20 века английские аристократы. Игра похожа на обычное поло, отличия только в длине и клюшки и размере игрового поля. Оно, как ни странно, меньше стандартного, поскольку слоны довольно медлительны.

Японские сумоисты, параллельно со своими соревнованиями, проводят состязания для своих детей. Участвуют дети в возрасте до года — они сидят на руках у родителей, а побеждает тот, кто первым заплачет. Японцы считают эти соревнования очень полезными, поскольку, по их мнению, плач благотворно влияет на здоровье ребенка. Причем влиять на ребенка во время соревнования никак нельзя, разрешаются только уговоры и внушения.

Традиционное развлечение в ряде австралийских, канадских и американских пивнушек - метание карликов. Борцы за права человека требовали запретить игру, однако сами карлики были против, т.к. для многих это единственный шанс заработать денег, а сам процесс полета доставляет удовольствие.

Но не стоит думать, что необычной спорт — это только зрелища или недоступная экзотика. Это могут быть и новые, но уже набирающие популярность направления, и забытые, но от этого не менее интересные, старые виды спорта.

Например, популярная ранее игра «Городки». Еще 30-40 лет назад это был массовый вид спорта, площадки для игры были во многих парках, стадионах, школах, домах отдыха. Это простая, доступная и интересная игра на свежем воздухе. Она подходит людям всех возрастов, улучшает координацию движений, меткость и ловкость, является также силовой нагрузкой. Многие выдающиеся люди с удовольствием играли в «городки», считая их отличными физическими упражнениями. Среди них - певец Ф.И.Шаляпин, художник И.Е. Репин, писатели Л.Н.Толстой и А.М.Горький. По свидетельствам историков, эту старинную славянскую игру любили Петр I и А.В.Суворов.

В Финляндии ежегодно проходит соревнование по метанию сотовых телефонов.

Относительно новое для России течение — бразильское боевое искусство капоэйра. Первый семинар состоялся в 1998 году, популярность данного спорта растет с каждым годом. Капоэйра сочетает в себе как разнообразные удары, броски, подсечки, захваты сложные акробатические элементы. Темп поединка задают традиционные бразильские музыкальные инструменты. Сегодня капоэйра чаще практикуется как бесконтактный бой с элементами танца. Это отличный способ научиться владеть своим телом, развить координацию и потрясающую ловкость. Разнообразие движений и приемов капоэйры обеспечивает отличную растяжку и гибкость телу, а также дает серьезную нагрузку все группы мышц, хорошо подходит для желающих снизить вес. Это игровое искусство — отличное средство от стресса, оно помогает раскрепоститься и избавиться от комплексов.

Если вы больше заинтересованы в необычных ощущениях, а не в физической нагрузке, попробуйте зорбинг. Это прикладной вид спорта, заключающийся в спуске человека в круглом прозрачном шаре с горы. Это может быть обычная гора, снежная и ледяная возвышенность и даже водная поверхность. Скорость спуска — до 60 км/час, развивать скорость выше нежелательно, это может быть опасно.

Итак, появляются все новые виды спорта и спортивных развлечений. Некоторые из них развиваются и становятся популярными, другие остаются невостребованными. С течением времени меняется мода на спортивные направления, ранее популярные виды могут быть полностью забыты и наоборот. Британский майор Уингфилд, запатентовал в конце XIX века современную версию большого тенниса. В патентном бюро ему сказали: "Зря стараетесь, все равно крикет ничто не заменит". Сегодня теннис — это целая индустрия, а много ли вы знаете любителей крикета? Пробуйте новые, необычные направления, если вам это действительно нравится. Возможно, именно вы станете у истоков популярнейшего в будущем вида спорта.